Molkereien erhöhen Preise für Milchprodukte

Verbraucher müssen sich auf steigende Preise für Milch, Joghurt und Quark einstellen. Molkereien planen Erhöhungen – ausgelöst durch Klimaeffekte und wachsende Proteintrends.

Die Preise für Milchprodukte dürften in absehbarer Zeit merklich anziehen. Molkereien signalisieren bereits ihre Absicht, die Kosten an Verbraucher weiterzugeben – besonders bei Joghurt, Quark und Frischmilch.

Mehrere Faktoren treiben die Kostenentwicklung voran. Klimaveränderungen im tropischen Pazifik wirken sich auf globale Futtermittelpreise aus und verteuern damit die Rinderproduktion. Gleichzeitig steigt weltweit die Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln, was zusätzlichen Druck auf die Rohstoffmärkte ausübt.

Verbraucher sollten sich darauf einstellen, beim nächsten Einkauf tiefer in die Tasche greifen zu müssen – besonders beim Griff zu Milchprodukten.